عند الإجابة على السؤال لماذا يتشقق الجزر في الحديقة، أود دائمًا أن أنصح: ابحث عن الأخطاء في التكنولوجيا الزراعية. ولكن ما الخطأ الذي يمكنك فعله عند زراعة مثل هذا المحصول البسيط؟ - سوف يسأل القارئ.
ينفجر الجزر بسبب الممارسات الزراعية غير السليمة
اتضح أن هذا ممكن. فيما يلي الأسباب الرئيسية:
السبب 1. عدم انتظام الري: ملأوه ونسوه لمدة أسبوعين، ثم أعطوه كمية كبيرة من الماء مرة أخرى. ونتيجة لذلك، تتشقق جدران الخلايا الصغيرة التي تكونها الجزر خلال فترة الجفاف تحت ضغط الماء. ونتيجة لذلك، ينتهي الأمر بأصحاب الجزر المتفجرة.
كيفية تجنب ذلك: يمكنك تجنب رطوبة التربة غير المستوية في قاع الجزر عن طريق عمل أخاديد ضحلة بين الصفوف وملئها بالسماد أو الرمل والري فيها فقط، وليس في الصفوف التي ينمو فيها الجزر.
أو زرع الجزر بالمحاصيل البينية التي تحميها من الرطوبة الزائدة في المراحل الأولى من التطور. يمكن أن يكون الجيران المؤقتون للجزر هم الفجل والخس والملفوف الصيني. حسنًا، بالطبع، تحتاج إلى سقي الجزر مع مراعاة احتياجاتها المائية في مراحل مختلفة من التطور، مع مراعاة الطقس.
السبب 2. سوء التغذية. على سبيل المثال، تطبيق السماد الطازج قبل البذر. أو النيتروجين الزائد. يزرع الجزر بعد المحاصيل التي أضيفت إليها المواد العضوية.
كيفية منع هذا: يتم تغذية هذا المحصول بدفعات عضوية ضعيفة خلال فترة النمو النشط للقمم. ويتم ضمان نمو المحاصيل الجذرية عن طريق تسميد الجزر بالبوتاسيوم.
السبب 3. التربة الثقيلة. يحدث أحيانًا أن يكون الري معتدلاً وأن التسميد ليس كثيرًا ولكن الجزر لا يزال يتشقق. قد يكون هذا بسبب التربة الطينية الثقيلة التي لا تصلح لزراعة الجزر.
كيف تصلحها: لجعل التربة في الحديقة أكثر ملاءمة للجزر، عند الحفر، أضف السماد والدبال الجيد والرمل. وعند اختيار الأصناف تعطى الأفضلية للأصناف قصيرة الثمار.
السبب 4. أواخر الحصاد. غالبًا ما يزرع سكان الصيف أصنافًا مبكرة من الجزر في أبريل ويحفرونها في أكتوبر. يتشقق الجزر الناضج ويفقد طعمه وعصارته.
ما يجب القيام به: زرع الجزر للاستهلاك الصيفي في أوائل الربيع.تأجيل زراعة الجزر للتخزين الشتوي حتى يونيو. إذن لن تضطر إلى الاحتفاظ بالجزر في الحديقة.
ولكن كيف يمكنك تحديد ما إذا كانت الجزرة جاهزة للحصاد أم لا، لأنها ليست طماطم يمكن الحكم على نضجها من خلال لون الثمرة؟
ويمكنك الحكم على نضج الجزر حسب الذوق. والحقيقة هي أن المحاصيل الجذرية تصل إلى اللون والحجم المميزين للصنف قبل أن تتراكم الكمية المطلوبة من السكريات. اسحب جزرة وجربها. علاوة على ذلك، إذا كان الطقس دافئا حتى في الليل، فمن المستحسن سحبه في المساء، عندما يتراكم السكر في الخضروات الجذرية خلال النهار.
خلال الليل، يمكن للنبات استخدام الكربوهيدرات المخزنة خلال النهار. وكلما كان الليل أكثر دفئا، كلما حدث هذا أكثر نشاطا. ولهذا السبب يكون مذاق الجزر أفضل خلال الليالي الباردة. يتم حفر الجزر عندما يكتسب وزنًا وطعمًا متراكمًا. من الأفضل أن تفعل ذلك، كما فهمت بالفعل، في المساء.
الجزر الذي تم حفره مسبقًا ليس له طعم مختلف فحسب، بل يتم تخزينه أيضًا بشكل سيء - فهو يذبل بسرعة.