البياض الدقيقي هو مرض نباتي يسببه فطريات البياض الدقيقي. هناك حوالي 500 نوع من مسببات أمراض البياض الدقيقي، يؤثر الكثير منها على نوع أو نوعين من النباتات المضيفة.
وصف العامل الممرض
العامل المسبب للبياض الدقيقي على الكشمش الأسود وعنب الثعلب هو الفطريات المسببة للأمراض Sphaerotheca mors uvae.واسمها الآخر هو عشب الرماد، وفي الأدبيات العلمية يسمى المرض الذي يسببه البياض الدقيقي الأمريكي. جاء العامل الممرض لهذا النوع من أمريكا إلى أوروبا بالشتلات، ومن هنا اسمه العلمي. ينتمي هذا الفطر إلى نوع مختلف عن تلك التي تسبب المرض للخيار وأشجار التفاح وثمر الورد وغيرها من محاصيل البستنة والزينة. ولذلك، فإن الأدوية المستخدمة بنجاح للسيطرة على البياض الدقيقي على المحاصيل الأخرى قد تكون عديمة الفائدة لهذا النوع من مسببات الأمراض.
يقضي العامل الممرض فترة الشتاء في التربة وعلى بقايا النباتات المصابة. يتم تسهيل انتشار منافض السجائر عن طريق:
- الطقس الرطب والرطوبة العالية.
- تقلبات كبيرة في درجة حرارة الهواء.
- سماكة شجيرات الكشمش.
- كثافة زراعة عالية للشجيرات، مما يزيد من معدل انتشار البياض الدقيقي ويعقد إجراءات الوقاية والمكافحة؛
- زراعة الأصناف المعرضة للبياض الدقيقي.
- استخدام جرعات عالية من الأسمدة النيتروجينية.
يتكاثر الفطر عن طريق بقع من الفطريات والأبواغ التي تنضج في نهاية الصيف.
شروط تطور وانتشار البياض الدقيقي
يتطور الفطر بنشاط عند درجة حرارة 18-28 درجة مئوية. عند درجات حرارة أعلى من 28 درجة مئوية، يتوقف الطفيلي عن النمو، ولا تزداد علامات المرض، لكن العامل الممرض نفسه لا يموت. عندما يأتي الطقس المناسب، فإنه ينشط مرة أخرى، وتنكشف صورة الآفة بالكامل. عند درجات حرارة أقل من 16 درجة مئوية، يتباطأ نمو الفطريات، وأقل من 7 درجات مئوية يتوقف تمامًا.
ينتشر الطفيلي على نطاق واسع للغاية، ويمكن أن يحدث المرض طوال موسم النمو، ولكن في أغلب الأحيان يتأثر الكشمش من منتصف يونيو إلى منتصف أغسطس.تنتقل جراثيم المرض عن طريق الرياح والمياه والحيوانات وأدوات البستنة وعلى ملابس المقيم في الصيف.
علامات مرض الكشمش
يؤثر على الكشمش الأسود والتوت عنب الثعلب. الغالبية العظمى من أصناف الكشمش الأحمر والأبيض مقاومة لمرض البياض الدقيقي، ولكن لا تزال هناك بعض الأصناف القديمة المعرضة للإصابة بالمرض؛ في مثل هذه الأصناف، يتطور البياض الدقيقي فقط على الأوراق.
يؤثر المرض في المقام الأول على أوراق الكشمش الصغيرة التي تنمو على أطراف البراعم، ثم ينتشر إلى التوت والأوراق القديمة.
أولاً، تظهر طبقة بيضاء من نسيج العنكبوت على الأجزاء المصابة، ومن السهل جدًا إزالتها. لكن المفطورة قد اخترقت بالفعل الأنسجة النباتية وبدأت تأثيرها المدمر، لذلك تظهر اللويحة مرارًا وتكرارًا، وتنمو بسرعة وتنتشر إلى الأوراق والتوت المجاورة.
ومع نموها تغطي معظمها، وتبدو المناطق المصابة وكأنها مرشوشة بالدقيق.
بعد بضعة أيام، يتكاثف الميسليوم، ويصبح يشبه اللباد، وتظهر عليه نقاط سوداء - جراثيم فطرية. عندما تنفجر هذه النقاط وتنتشر الجراثيم، تبقى قطرات من السائل تشبه قطرات الندى على اللباد.
يصبح التوت مغطى بالتدريج ويجف. لا يمكن أن تؤكل كغذاء، فقد ضاع المحصول تماما. تتوقف الأوراق الصغيرة عن النمو وتتحول إلى اللون البني وتجف. تصبح البراعم عارية ومشوهة ولا تنمو. لا ينضج النمو السنوي في الطقس البارد ويتجمد في الشتاء. يقلل المرض بشكل كبير من صلابة الكشمش الشتوية بشكل عام.
إذا لم تحارب المرض، فسوف يظهر البياض الدقيقي في العام المقبل، وفي غضون 2-3 سنوات سوف يدمر بالكامل جميع مزارع الكشمش الأسود.
تدابير لمكافحة البياض الدقيقي
من المستحيل تدمير البياض الدقيقي تمامًا. سوف يظهر مرارًا وتكرارًا على شجيرات الكشمش المعرضة لمسببات الأمراض. لذلك، في مثل هذه الشجيرات من الضروري اتخاذ تدابير سنوية للوقاية من المرض والقضاء عليه.
لمكافحة البياض الدقيقي على الكشمش الأسود استخدم:
- مستحضرات الكبريت؛
- مستحضرات تحتوي على النحاس؛
- مبيدات الفطريات الجهازية.
الكبريت ومشتقاته. الأدوية منخفضة السمية ويمكن استخدامها أثناء تبرعم الكشمش وأثناء حشو التوت وقبل 2-5 أيام من الحصاد. الشرط الأساسي لاستخدامها هو ألا تقل درجة الحرارة عن 20 درجة مئوية. في درجات حرارة منخفضة، يتم تقليل فعالية الأدوية بشكل كبير. إذا تجاوزت درجة الحرارة 35 درجة مئوية، فلا يمكن معالجة الكشمش بمستحضرات الكبريت، لأنه في مثل هذه الظروف يصبح الكبريت سامًا ويسبب حروقًا وتساقط الأوراق على الشجيرات، على الرغم من موت الكروتيكا أيضًا.
لعلاج البياض الدقيقي الأمريكي يستخدم: ثيوفيت جيت، والكبريت الغروي.
الأدوية التي تحتوي على النحاس. بالنسبة لعلاج الكروتيكا، فهي أقل فعالية إلى حد ما من الكبريت وتصنف على أنها مبيدات الفطريات الاتصالية. لمكافحة الندى، يتم رش الكشمش 3 مرات. يتم تغيير الأدوية مع كل علاج لاحق، حيث أن الفطريات تصبح مقاومة لها بسرعة كبيرة، كما أن العلاج مرتين بنفس الدواء لن يكون فعالاً.
يتم العلاج بالمستحضرات التي تحتوي على كبريتات النحاس (خليط بوردو وكبريتات النحاس) لأغراض وقائية فقط. المادة الفعالة تحمي الشجيرات من العدوى لمدة أسبوعين. لكنها غير مناسبة لمكافحة المرض، لأن العامل الممرض شديد المقاومة لكبريتات النحاس.
يعتبر Ordan و HOM، اللذان يحتويان على أوكسي كلوريد النحاس، مناسبين لمكافحة الكروتيكا. لكنها تكون أكثر فعالية فقط في بداية تطور المرض.
يمكن استبدال مستحضرات النحاس بكبريتات الحديد. إنه فعال للغاية في مكافحة البياض الدقيقي الأمريكي في بداية المرض، عندما ظهرت خيوط العنكبوت للتو.
السبب الرئيسي لانخفاض فعالية مبيدات الفطريات التلامسية هو أنها لا تخترق أنسجة الكشمش المصابة حيث يوجد الميسليوم، ولكنها تعمل فقط على السطح.
مبيدات الفطريات الجهازية فعال كإجراء وقائي وعلاج المرض. وتشمل هذه
- سكور ورايوك (لهما نفس المادة الفعالة)
- إمالة
- توباز
- توبسين-م.
بعد ملامستها للأوراق، تدخل أنسجة النبات خلال ساعة. على الأجزاء المصابة، يقومون بتدمير الفطريات، وتدمير الجراثيم النابتة، ومنع تطور الفطريات. تدمير العدوى في الداخل وعلى السطح. تتراكم مبيدات الفطريات الجهازية في الثمار، لذلك لا يمكن معالجتها إلا قبل 15-28 يومًا من الحصاد.
لمكافحة المرض بشكل فعال، من الضروري استبدال مبيدات الفطريات الجهازية، حيث تكتسب spheroteca بسرعة مقاومة لها. الخيار الأفضل هو استبدالها بمبيدات الفطريات التلامسية، لكن لا يمكن الجمع بين مبيدات الفطريات الجهازية ومبيدات الفطريات التلامسية.
وبغض النظر عن المستحضرات المستخدمة، يتم رش الأوراق من الجانبين العلوي والسفلي. تأكد من سقي الأرض حول شجيرات الكشمش بنفس المحاليل. لن يساعد الرش بمفرده دون تطهير التربة في التخلص من الكروتيكا، حيث سيظهر المرض مرارًا وتكرارًا طالما بقي العامل الممرض في التربة.
العلاجات الشعبية لمكافحة البياض الدقيقي الأمريكي
جميع العلاجات الشعبية لها تأثير وقائي بشكل رئيسي. البياض الدقيقي مرض شديد العناد ويصعب التخلص منه. ومع أدنى تأخير في اتخاذ تدابير جذرية، يمكن أن ينتشر على نطاق واسع.
من بين العلاجات الشعبية، ما يلي هو الأكثر فعالية.
- الكفير أو مصل اللبن. يتم تخفيف 1 لتر من المنتج في 10 لترات من الماء ويضاف الصابون لتحسين الالتصاق. رش أوراق الكشمش من الجانبين العلوي والسفلي. يعد هذا إجراء تحكم فعال إلى حد ما، حيث أن بكتيريا حمض اللاكتيك منافسة للبياض الدقيقي وتمنع تطورها.
- محلول اليود. يذوب 10 مل من 5% يود في 10 لترات من الماء ويرش على الكشمش. يخلق اليود بيئة حمضية يصعب على الفطر البقاء فيها، والكحول يطهر الأوراق ويقتل الجراثيم ويمنع تغلغل المفطورة في أنسجة الأوراق والتوت.
- قم بإذابة 0.5 جرام من برمنجنات البوتاسيوم في 5 لترات من الماء. والنتيجة هي محلول شديد التركيز يستخدم لرش الأدغال. برمنجنات البوتاسيوم هي واحدة من أفضل المطهرات.
- يُسكب 100 جرام من قشور البصل في 3 لترات من الماء المغلي ويترك لمدة يومين. ثم قم بتصفية وتخفيف التركيز الناتج في 10 لترات ورش الكشمش. يحتوي البصل على مبيدات نباتية تمنع إنبات جراثيم الأمراض.
- يُسكب 200 جرام من رماد الخشب في 2 لتر من الماء، ويُغلى لمدة 20 دقيقة، ويُترك لمدة 48 ساعة. يتم ترشيح المركز الناتج وضبط الحجم إلى 10 لترات ويتم رش الأوراق على كلا الجانبين.
نظرًا لأن أوراق الكشمش مبللة بشكل سيء ويتم تصريف المحلول منها، تتم إضافة الصابون إلى محلول العمل للحفاظ عليه بشكل أفضل.
إذا، على الرغم من كل التدابير، لا يزال البياض الدقيقي يظهر على الكشمش، ثم ينتقلون على الفور إلى وسائل المكافحة الكيميائية.
اجراءات وقائية
عند استخدامها بحكمة، فإن التدابير الوقائية لا تقل فعالية عن العلاج بمبيدات الفطريات.
- زراعة أصناف الكشمش المقاومة للبياض الدقيقي الأمريكي. حاليا، تم تربية الكثير منهم: Agata، Lazy، Zhuravushka، Perun، Chebarkul، Binar، Amur Cannery، Belarusian Sweet، Globus، Charm.
- معالجة الكشمش بالمنتج البيولوجي فيتوسبورين. رش وسقي التربة حول الشجيرات.
- تقليل جرعات الأسمدة النيتروجينية، حيث أن تركيزها العالي في التربة يقلل بشكل كبير من مقاومة الكشمش للبياض الدقيقي.
- جمع وحرق جميع الأوراق والتوت المتضررة على الفور.
السيطرة على البياض الدقيقي على الكشمش ليست مهمة سهلة. يجب عليك دائمًا اللجوء إلى تدابير شاملة ؛ فهذه هي الطريقة الوحيدة لتقليل انتشار الكروتيكا في الحديقة بشكل كبير ، إن لم يكن للتخلص منها.