التوت، المعروف أيضًا باسم التوت، شجرة التوت، يأتي من منطقة القوقاز. في بلادنا تتم زراعته في نوعين: التوت الأبيض والأسود أو بالأحرى الأسود البنفسجي. لا يتم تحديد هذه الأسماء حسب لون التوت، بل حسب لون لحاء الأشجار الناضجة.
ويستخدم التوت الأبيض في تغذية دودة القز، وهو أحلى من التوت الأسود.
زراعة التوت
تشبه ثمار التوت التوت في المظهر، ويطلق عليها شعبياً اسم التوت.ويتراوح مذاقها من الحلو المريض إلى الحلو والحامض. يستخدم نيئًا ومجففًا، ومناسب للتحضيرات المنزلية (المربى، الشراب، الجيلي، الخطمي، الفواكه المسكرة). عندما تجف، يمكن تخزينها لفترة طويلة.
الخصائص العلاجية للتوت معروفة أيضًا. يتم استخدام منقوع التوت الناضج كمعرق وأوراقه كخافض للحرارة.
التوت نبات محب للحرارة والضوء. يتحمل الجفاف والظروف الحضرية وحتى قرب المؤسسات الصناعية. في فصل الشتاء القاسي الخالي من الثلوج، قد يتجمد الجزء الموجود فوق سطح الأرض (الفروع غير الناضجة). لكن جذورها أكثر مقاومة للصقيع، ويمكن استعادة الأشجار بسهولة بسبب نمو الجذور وحفظ الأجزاء السفلية من الأغصان تحت الثلج. التوت الأبيض أكثر مقاومة للشتاء ويقاوم الصقيع حتى 30 درجة.
وميزة التوت هي قدرته على التلقيح بواسطة الرياح وعدم الاعتماد على وجود الحشرات.
تبدأ شجرة التوت في أن تؤتي ثمارها في سن 6-8 سنوات. أزهارها ثنائية المسكن وتتفتح في نفس وقت الأوراق. الزهور المؤنثة كثيفة منتصبة بينما الزهور الذكرية تكون على شكل أقراط متدلية. أشجار التوت قادرة على التلقيح الذاتي، ولكنها تنتج غلات أكبر عند زراعتها في مزارع جماعية.
ينمو التوت على أي تربة، باستثناء المستنقعات، مع المياه الجوفية القريبة. ولكنها تستجيب بشكل كبير للأسمدة، وخاصة العضوية منها. تؤتي ثمارها بشكل أفضل في التربة الخصبة وفي مكان مشمس مفتوح ومحمي من الرياح الباردة.
بدون التقليم، يمكن أن يصل طول التوت إلى 10 أمتار. يبدأ التقليم بالشتلة، ويقصر طولها إلى 1.5 متر، بحيث تبدأ البراعم الجانبية في النمو.
انتشار التوت
ينتشر التوت بالبذور والشتلات. للزراعة، يمكنك استخدام الفواكه الناضجة الطازجة المقطوفة حديثًا. يتم زرعها على الفور في ساحة المدرسة أو في صناديق من التربة.تنبت البذور خلال 7-10 أيام وبحلول الخريف تنتج براعم بارتفاع 30-40 سم.
يمكنك زرع البذور في نوفمبر - أوائل ديسمبر في سرير به تربة فضفاضة على عمق 2-3 سم، وفي الربيع سوف تنبت، ويجب تقليمها، وفي الخريف يجب زرعها في مكان دائم وتعميقها بنفس الطريقة التي نشأوا بها في المدرسة.
من الصعب نشر التوت من العقل. يتم أخذ القصاصات من النمو السنوي في الخريف، بعد سقوط الأوراق. تخزينها في الرمال الرطبة في الطابق السفلي حتى الربيع. في الربيع، عندما يذوب الثلج، قم بقطع قصاصات بطول 15-20 سم وعلاج أطرافها بمنشطات النمو (حسب التعليمات).
ثم يتم سكبها بالمياه النظيفة وزراعتها في ساحة المدرسة ذات التربة الخصبة عموديًا وتعميقها حتى البرعم العلوي. اترك 2-3 سم فوق التربة، ويتم سقي القطع وتغطيتها بفيلم على أقواس أو نسج. العناية المنتظمة ولكن دون ترطيب زائد.
تزرع الشتلات ذات الجذور في مكان دائم في عمر 3-5 سنوات. عمق الزراعة هو نفسه الموجود في المدرسة. يتم تغطية التربة بالمواد العضوية. الماء فقط في الطقس الجاف.
في المناطق الجنوبية، كان التوت معروفا منذ كاثرين الثاني، الذي ساهم في تطوير تربية دودة القز في جنوب روسيا، بما في ذلك. على ضفاف نهر الفولغا. تم زرع مساحات كبيرة ببذور التوت الأبيض لتغذية دودة القز (يرقات دودة القز).
والآن لم يختف الاهتمام بهذا النبات. يزرع في شوارع المدينة وفي الساحات والبيوت الصيفية. هذا ليس فقط محصول فاكهة، ولكنه أيضًا محصول زخرفي. تبدو جيدة في الأزقة ومزارع الغابات. يتحمل التقليم بسهولة ويمكن إعطاؤه الشكل المطلوب.
شاهد فيديو عن زراعة التوت: