من الصعب المبالغة في تقدير الخصائص المفيدة لخرشوف القدس. وعلى الرغم من أن صفات طعم هذه الخضروات الجذرية ليست عالية جدًا، إلا أنها منتج غذائي لا غنى عنه للعديد من الأمراض. وهذا يعني أنه يتعين على العديد من الأشخاص تخزين احتياطيات كبيرة جدًا من هذه الخضروات الجذرية القيمة.
تتفتح الخرشوف القدس
الخرشوف في القدس نبات متواضع للغاية ومن السهل جدًا زراعته. ومع ذلك، نظرًا لقشرتها الرقيقة، فمن الصعب جدًا تخزينها لفترة طويلة.
تخزين الخرشوف بالقدس في الأرض يعطي أفضل النتائج. علاوة على ذلك، سواء في الشتاء أو في الصيف. إذا قمت بزراعة هذا النبات بنفسك في داشا الخاص بك، فيمكنك ببساطة تقويض درنات الخرشوف بالقدس حسب الحاجة. وفقط في أواخر الخريف، قم بحفر ذلك الجزء من المحصول الذي تنوي استخدامه خلال فصل الشتاء. واترك باقي الخضروات الجذرية في الأرض حتى الربيع. لن يتم الحفاظ عليها تمامًا هناك فحسب، بل بحلول الربيع ستكون الدرنات قد تراكمت لديها أكبر قدر ممكن من الفيتامينات الضرورية جدًا لجسمنا بعد شتاء طويل.
للتخزين الشتوي للخرشوف القدس، يكون القبو أو الطابق السفلي البارد مناسبًا. الشروط الرئيسية للتخزين الناجح هي درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية. يتم الحفاظ على درنات الخرشوف في القدس بشكل جيد إذا تم رشها بالرمل الرطب، تمامًا مثل الجزر.
يمكن تحقيق نتائج أفضل إذا قمت بحفر جذر الخرشوف في القدس مع الدرنات ووضعه في صندوق ما أو في كيس فقط دون نفض التربة. ثم قم بتغطيتها بالرمل الرطب أو التربة. هذه الطريقة لتخزين الخرشوف القدس هي بالطبع أكثر كثافة في العمالة، ولكن يمكنك تخزينها بهذه الطريقة طوال فصل الشتاء.
إذا لم يكن هناك قبو، فيمكنك استخدام شرفة معزولة. حتى لو كانت درجة الحرارة هناك في كثير من الأحيان سلبية. الخرشوف بالقدس لا يخاف من التجميد وإزالة الجليد المتكرر. وفي الوقت نفسه لا يفقد مذاقه وصفاته المفيدة. يتم تخزينه بنجاح حتى في الشارع في أكوام. عند تخزين خرشوف القدس بهذه الطريقة، يقومون ببساطة برشها بالثلج وتغطيتها بالقش في الأعلى. لكن هذه الطريقة ليست مناسبة جدًا للاستعدادات محلية الصنع.
يمكنك أيضًا تخزين الدرنات في الثلاجة. فقط في هذه الحالة يجب وضعها في كيس من البلاستيك أو في أي حاوية أخرى مغلقة بإحكام. وإلا فإنها سوف تذبل بسرعة وتصبح طرية وغير صالحة للاستهلاك.
التخزين في الثلاجة هو بالطبع أسهل طريقة. لكن يمكنك الحفاظ على خرشوف القدس بهذه الطريقة لمدة لا تزيد عن شهر. يجب أن نتذكر أيضًا أنه لا يمكن الاحتفاظ بهذه الكمثرى الترابية في الضوء أو في الهواء الطلق لفترة طويلة.
نوصي بالقراءة:
ياسمين في الخريف
تحضير ياسمين في البر لفصل الشتاء
تحميل...
الخيار لا يمرض أبدًا، لقد كنت أستخدم هذا فقط لمدة 40 عامًا! أشارككم سرًا، الخيار يشبه الصورة!
يمكنك حفر دلو من البطاطس من كل شجيرة. هل تعتقد أن هذه حكايات خرافية؟ شاهد الفيديو
كيف يعمل زملاؤنا البستانيون في كوريا. هناك الكثير لنتعلمه ومتعة المشاهدة فقط.
مدرب العيون. يدعي المؤلف أنه مع المشاهدة اليومية، تتم استعادة الرؤية. إنهم لا يتقاضون أموالاً مقابل المشاهدات.
وصفة كعكة الـ 3 مكونات في 30 دقيقة أفضل من نابليون. بسيطة ولذيذة جدا.
تمارين علاجية لداء عظمي غضروفي عنق الرحم. مجموعة كاملة من التمارين.
ما هي النباتات الداخلية التي تتناسب مع برجك؟
ماذا عنهم؟ رحلة إلى الأكواخ الألمانية.
لقد نسيت أن تذكر طريقة أخرى بسيطة جدًا وفعالة لتخزين الخرشوف المقدس. أنا شخصياً أقوم بتخزين الخرشوف بالقدس في الفريزر. مريحة للغاية وعملية.
يتم تخزين خرشوف القدس بشكل مثالي في القبو في الرمال الرطبة. تماما مثل الجزر. لقد كنت أفعل هذا لسنوات.
شكرا على التشاور
نحن أيضًا نخزن دائمًا خرشوف القدس في القبو في الرمال. محفوظة بشكل جيد.